FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 31 mai 202426 février 2026 Le vendredi 31 mai, l’ESAT l’Envol de Castelnau-le-Lez ouvrait ses portes aux visiteurs. L’ESAT, qui en 2022 a fêté ses 40 ans et accompagne au quotidien plus de 140 travailleurs en situation de handicap a donc ouvert ses portes à des élèves de plusieurs établissements accompagnés par leurs référents. Ils ont pu découvrir les différents dispositifs permettant de s’intégrer à la vie professionnelle. Parmi ces dispositifs qui existent sous forme d’ateliers, on retrouve : ateliers paysage et biodiversité, production et livraisons de plateaux, conditionnement et prestations industrielles, confection textile et enfin le FALC (Facile à lire et à comprendre). L’atelier Falc, ouvert en 2020, retranscrit tous types de documents en langage facile à lire et à comprendre. Récemment, l’atelier a travaillé pour les services du premier ministre, apportant une réelle visibilité à l’ESAT ainsi qu’a l’atelier Falc. S’en est alors suivie la création cette année d’une maison d’édition « Atipik by Unik » qui a d’ores et déjà commencé à publier des fascicules comme le livret « Les jeux olympiques ». Mais ça ne s’arrête pas là ! A l’heure actuelle, l’atelier édite beaucoup de livrets comme pour le Mo.Co (Musée contemporain de Montpellier), L’Oncodéfi (association pour la prévention des cancers chez les personnes déficientes intellectuelles), ou encore des livrets d’accueil pour la vaccination et les tests PCR. L’équipe de l’atelier étant la seule experte du département de l’Hérault en Falc, l’ESAT est devenu l’établissement de formation à ce langage si important. De plus, l’atelier essaie aujourd’hui d’obtenir La marque qualité Falc, label qui apporte une valorisation des acteurs dans cette démarche. Frederic Lafforgue, maire de Castelnau-le-Lez et Renaud Calvat, conseiller départemental et maire de Jacou ont profité de cette journée pour remettre à 3 travailleurs la médaille d’or du travail. l’ESAT s’est aussi dit intéressé par l’ouverture du self à des personnes extérieures en collaborant avec des acteurs comme des artistes ou encore des start-up. Le but étant de contribuer à construire une société plus inclusive en créant des conditions favorables à l’échange et aux rencontres entre personnes.
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 16 mai 20244 décembre 2024 Le Tremplin est un restaurant du pôle Restauration de l’ESAT L’Envol de Castelnau-le-Lez, établissement de l’Unapei 34. Il permet aux personnes accompagnées d’acquérir de nouvelles compétences en étant en situation « ordinaire » de travail, au contact du grand public. C’est pour eux un tremplin pour accéder, s’ils le souhaitent, à un emploi dans le secteur de la restauration traditionnelle. Ils sont actuellement 5, encadrés par un moniteur d’atelier cuisine. Ces métiers demandent un véritable savoir-faire et savoir-être que les personnes peuvent acquérir dans notre restaurant d’application. Le pôle Restauration de l’ESAT L’envol de Castelnau-le-Lez gère par ailleurs deux cuisines centrales, le self de l’ESAT et le self du Centre National de la Fonction Publique Territoriale, rue Brumaire à Montpellier. Il a obtenu en fin d’année 2022 le label ECOCERT « En cuisine ». Ce label constitue une garantie sur la qualité des repas servis (saisonnalité des produits, cuisine faite maison, produits bio, locaux et sains, etc.), la gestion écologique des sites (lutte contre le gaspillage alimentaire, utilisation d’éco-détergents, valorisation des biodéchets, etc.) et la transparence des informations données aux clients et parties prenantes. Le Tremplin a une capacité d’accueil de 70 couverts avec terrasse et salle de réunion. Le Tremplin : 139 rue Joe Dassin, 34080 Montpellier / 04 67 52 82 33
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 15 mars 20244 décembre 2024 Le Tremplin est un restaurant du pôle Restauration de l’ESAT L’Envol de Castelnau-le-Lez. Le Tremplin permet aux personnes accompagnées d’acquérir de nouvelles compétences en étant en situation « ordinaire » de travail, au contact du grand public. C’est pour eux un tremplin pour accéder, s’ils le souhaitent, à un emploi dans le secteur de la restauration traditionnelle. Il a obtenu en 2022 le label ECOCERT « En cuisine ». Ce label constitue une garantie sur la qualité des repas servis (saisonnalité des produits, cuisine faite maison, produits bio, locaux et sains, etc.), la gestion écologique des sites (lutte contre le gaspillage alimentaire, utilisation d’éco- détergents, valorisation des biodéchets, etc.) et la transparence des informations données aux clients et parties prenantes. Contact et adresse : 139 Rue Joe Dassin – 34080 Montpellier letremplin@unapei34.fr 04 67 52 82 33
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 13 mars 202426 février 2026 Le 6 mars, Radio FM Plus était à l’ESAT L’Envol de Castelnau-le-lez pour une présentation de ce dernier. Au programme de ce passage sur les ondes, une présentation de l’Unapei 34, une présentation des activités de l’ESAT, de l’Atelier Textile par Anaïs et Elodie mais aussi quelques mots du Bureau FALC avec une promesse partagée de revenir à l’antenne pour en parler plus longuement. Le podcast de l’émission « Et si on en parlait » de radio FM Plus est à retrouver en intégralité ici : Nouvelle rencontre pour Jean-François Martinez : Le personnel de l’ESAT de Castelnau le lez
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 26 février 202426 février 2026 Le jeudi 16 mai 2024 a eu lieu l’inauguration officielle du restaurant d’application « Le Tremplin ». Ce restaurant rattaché à l’ESAT l’Envol de Castelnau-le-Lez permet à des travailleurs en situationd e handicap mental d’exercer un métier qui leur plait tout en permettant la constitution d’un réel tremplin pour ces travailleurs qui pourront à l’avenir accéder à des postes dans la restauration dite « classique », hors d’un milieu protégé comme l’est Le Tremplin. Le président de l’Unapei 34 Bernard Dessimoulie, le directeur de l’ESAT l’Envol de Castelnau-le-Lez Xavier Heber-Suffrin ainsi qu’une soixantaine de personnes étaient présents pour couper le ruban aux côtés des travailleurs du restaurant. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 12 h à 13 h 15 ; Formules : entrée, plat et dessert à 24,50 € et l’entrée et plat ou plat et dessert à 19,90 €. Rendez-vous au 139 rue Joe Dassin à Montpellier. Retrouvez l »article complet du Midi Libre ici : https://www.midilibre.fr/2024/06/03/le-tremplin-un-bel-exemple-dinclusion-dans-la-restauration-inaugure-a-montpellier-11949789.php
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 10 décembre 202326 février 2026 Le 4 décembre 2023, une cérémonie de remise des diplômes RAE (Reconnaissance des acquis de l’expérience) a eu lieu au Kiasma à Montpellier. Cette cérémonie, organisée par l’association Différent et compétent réseau en collaboration avec l’Unapei 34, l’Areram et les Pep34, a permis de récompenser 14 travailleurs en situation de handicap pour leurs compétences professionnelles. Les lauréats provenaient de l’IME Sairigné de Bernis, de l’Esat Les ateliers de Kennedy de Montpellier et de l’Unik-Esat l’Envol de Castelnau-le-Lez. Le dispositif RAE permet aux personnes accueillies en Esat et en IME d’être reconnues dans leurs compétences professionnelles. Il s’agit d’un levier important pour leur inclusion sociale et professionnelle. La cérémonie a été l’occasion de saluer le travail des équipes qui accompagnent les travailleurs au quotidien et de réaffirmer le soutien des pouvoirs publics à ce dispositif. L’article complet du Midi Libre est à retrouver ici : Cérémonie de remise des diplômes aux travailleurs handicapés
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 28 novembre 202330 décembre 2024 A l’ESAT de Castelnau-le-Lez, 8 personnes en situation de handicap intellectuel apprennent la méthode FALC pour mieux comprendre l’information. Encadrés par Anne Le Bolu, ils discutent et reformulent des textes complexes pour les rendre accessibles à tous. Cette méthode, utile aux personnes maîtrisant mal le français, aux enfants, aux personnes âgées ou souffrant de troubles DYS, vise à simplifier le langage et à le rendre plus inclusif. Le bureau FALC de l’Envol, créé il y a 3 ans, collabore avec le musée Fabre, des entreprises et la Ville de Paris pour transcrire des documents officiels, des professions de foi et des programmes électoraux. La validation par des personnes en situation de handicap est un principe fondamental du FALC, qui permet une meilleure compréhension et une plus grande participation à la vie sociale pour tous. Retrouvez l’article complet de France Bleu ici : Le travail des experts de la méthode FALC
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 22 mai 202324 novembre 2023 Quel beau souvenir !Jeudi 11 mai avait eu lieu au 9 Place Alexandre Laissac à Montpellier l’inauguration du 15ème Café Joyeux. Et qui a coupé le ruban entouré de ses nouveaux collègues de travail et de Monsieur Le Maire de Montpellier ? C’est Noël COSTE, travailleur du Pôle Restauration accompagné depuis 23 ans par UNIK– ESAT L’Envol de Castelnau-Le-Lez et les Foyers Beaurevoir-Unapei 34 ! Noël va donc nous quitter début juin dans le cadre d’un CDI – Apprentissage. Son parcours est parfaitement sécurisé : Noël bénéficie d’un droit de retour « ad vitam aeternam » dans notre ESAT. De plus, l’ ESAT restera présent à ses côtés et ceux de l’équipe du Café Joyeux dans le cadre d’une convention d’appui d’une durée d’un an renouvelable deux fois. Ce suivi sera réalisé en lien avec les collègues de la Plateforme Emploi Accompagné qui pourront, si besoin, prendre le relais à la fin de la convention d’appui.Retrouvez UNIK-ESAT :https://www.unik-esat.fr/
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 23 mars 202326 février 2026 L’UNIK-ESAT L’Envol de Castelnau est le premier de France à obtenir le label Ecocert sur les trois champs d’application : cuisine centrale, cuisine satellite et cusine sur place. Ecocert, leader mondial de la certification des pratiques durables à remis un diplôme à l’UNIK-ESAT, certifiant de fait la qualité des repas servis mais aussi l’ensemble des actions écologiques menées dans l’établissement. Retrouvez l’article complet du Midi Libre ci-dessous.
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 20 février 202326 février 2026 Grâce aux supports Facile à Lire et à Comprendre (F.A.L.C), la grande majorité des Sites d’exception en Languedoc (S.E.L) sont désormais accessibles au public en situation d’handicap mental. En effet, le réseau des Sites d’exception en Languedoc accompagne ces sites membres dans des projets dédiés à l’accueil de tous les public et à l’accessibilité handicap. Depuis 2022, et grâce aux soutiens de la région Occitanie et du Département de l’Hérault, le réseau S.E.L a permis à ces membres de transcrire leur support de visite en Facile à Lire et à Comprendre (F.A.L.C). Afin d’assurer les transcriptions FALC de qualité et agrée Unapei, le réseau des S.E.L fait appel au service FALC d’ UNIK-ESAT l’Envol de Castelnau le Lez. https://www.unik-esat.fr/ Ainsi, grâce à ces contenus simplifiés en FALC, les personnes en situation d’handicap mental (mais aussi le grand public, les enfants, les séniors…) peuvent désormais découvrir ces sites touristiques incontournables du Languedoc et accéder à un contenu de visites de qualité. Plus d’info : https://www.sitesdexception.fr/les-sites-dexception-languedoc-accessibles-aux-personnes-en-situation-dhandicap-mental-falc/
