FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 16 mai 20244 décembre 2024 Le Tremplin est un restaurant du pôle Restauration de l’ESAT L’Envol de Castelnau-le-Lez, établissement de l’Unapei 34. Il permet aux personnes accompagnées d’acquérir de nouvelles compétences en étant en situation « ordinaire » de travail, au contact du grand public. C’est pour eux un tremplin pour accéder, s’ils le souhaitent, à un emploi dans le secteur de la restauration traditionnelle. Ils sont actuellement 5, encadrés par un moniteur d’atelier cuisine. Ces métiers demandent un véritable savoir-faire et savoir-être que les personnes peuvent acquérir dans notre restaurant d’application. Le pôle Restauration de l’ESAT L’envol de Castelnau-le-Lez gère par ailleurs deux cuisines centrales, le self de l’ESAT et le self du Centre National de la Fonction Publique Territoriale, rue Brumaire à Montpellier. Il a obtenu en fin d’année 2022 le label ECOCERT « En cuisine ». Ce label constitue une garantie sur la qualité des repas servis (saisonnalité des produits, cuisine faite maison, produits bio, locaux et sains, etc.), la gestion écologique des sites (lutte contre le gaspillage alimentaire, utilisation d’éco-détergents, valorisation des biodéchets, etc.) et la transparence des informations données aux clients et parties prenantes. Le Tremplin a une capacité d’accueil de 70 couverts avec terrasse et salle de réunion. Le Tremplin : 139 rue Joe Dassin, 34080 Montpellier / 04 67 52 82 33
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 12 avril 202430 décembre 2024 Du 8 avril au 7 juin : horaires de printemps de 8h-18h du lundi au vendredi. Plusieurs raisons de venir faire vos achats à l’ESAT La Croix situé sur le quartier Euromédecine de Montpellier : – Pépinière solidaire, responsable et locale, ouverte toute l’année, c’est UNIK! – Plus de 650 variétés de plantes, arbres & arbustes. – 300 m² de plantes aromatiques et potagères – 1000 m² de plantes ornementales – L’ESAT la Croix Verte vous offre aussi la possibilité de retirer vos articles en Click&Collect. Payez en ligne et retirez votre commande sur place. – Une équipe dynamique et accueillante, Alors venez à notre rencontre ! ESAT La Croix Verte 519 rue de La Croix Verte 34090 Montpellier Tél : 04 67 04 13 76 Email : esat.lacroixverte@unapei34.fr https://www.esatlacroixverte.fr
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 23 mars 202426 février 2026 Les 21 et 22 mars dernier, Carole Sabin et Véronique Genest, directrices d’ESAT à l’Unapei 34, participaient aux Rencontres Nationales 2024 d’ANDICAT à Montrouge. L’occasion également pour elles de rencontrer Fadila Khattabi, Ministre Déléguée auprès de la ministre du Travail, de la Santé et des Solidarités, chargée des Personnes âgées et des Personnes handicapées. Lors de ces journées, une thématique qui fait beaucoup actualité a été abordée : l’évolution du statut des travailleurs en ESAT et ses conséquences à anticiper. Le plan de transformation, la loi Plein emploi, la mission IGAS/IGF en cours… Tout cet enchaînement de réformes s’inscrit dans une volonté affirmée d’aligner progressivement les droits des travailleurs sur ceux des salariés. Les Rencontres Nationales 2024 ont été l’occasion d’analyser ces différents chantiers, de mesurer leurs impacts sur nos organisations et de donner la parole aux professionnels du secteur. L’Association Nationale des Directeurs et cadres d’ESAT (ANDICAT), dont le siège social est situé 12 rue Mayran à Paris, a pour mission de promouvoir et développer les ESAT et le travail protégé sur le territoire national. Pour cela, ANDICAT est active et force de proposition auprès des pouvoirs publics ; elle organise et anime chaque année des rencontres destinées, notamment, à ses adhérents, à Paris ou en province.
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 15 mars 20244 décembre 2024 Le Tremplin est un restaurant du pôle Restauration de l’ESAT L’Envol de Castelnau-le-Lez. Le Tremplin permet aux personnes accompagnées d’acquérir de nouvelles compétences en étant en situation « ordinaire » de travail, au contact du grand public. C’est pour eux un tremplin pour accéder, s’ils le souhaitent, à un emploi dans le secteur de la restauration traditionnelle. Il a obtenu en 2022 le label ECOCERT « En cuisine ». Ce label constitue une garantie sur la qualité des repas servis (saisonnalité des produits, cuisine faite maison, produits bio, locaux et sains, etc.), la gestion écologique des sites (lutte contre le gaspillage alimentaire, utilisation d’éco- détergents, valorisation des biodéchets, etc.) et la transparence des informations données aux clients et parties prenantes. Contact et adresse : 139 Rue Joe Dassin – 34080 Montpellier letremplin@unapei34.fr 04 67 52 82 33
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 13 mars 202426 février 2026 Le 6 mars, Radio FM Plus était à l’ESAT L’Envol de Castelnau-le-lez pour une présentation de ce dernier. Au programme de ce passage sur les ondes, une présentation de l’Unapei 34, une présentation des activités de l’ESAT, de l’Atelier Textile par Anaïs et Elodie mais aussi quelques mots du Bureau FALC avec une promesse partagée de revenir à l’antenne pour en parler plus longuement. Le podcast de l’émission « Et si on en parlait » de radio FM Plus est à retrouver en intégralité ici : Nouvelle rencontre pour Jean-François Martinez : Le personnel de l’ESAT de Castelnau le lez
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 26 février 202426 février 2026 Le jeudi 16 mai 2024 a eu lieu l’inauguration officielle du restaurant d’application « Le Tremplin ». Ce restaurant rattaché à l’ESAT l’Envol de Castelnau-le-Lez permet à des travailleurs en situationd e handicap mental d’exercer un métier qui leur plait tout en permettant la constitution d’un réel tremplin pour ces travailleurs qui pourront à l’avenir accéder à des postes dans la restauration dite « classique », hors d’un milieu protégé comme l’est Le Tremplin. Le président de l’Unapei 34 Bernard Dessimoulie, le directeur de l’ESAT l’Envol de Castelnau-le-Lez Xavier Heber-Suffrin ainsi qu’une soixantaine de personnes étaient présents pour couper le ruban aux côtés des travailleurs du restaurant. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 12 h à 13 h 15 ; Formules : entrée, plat et dessert à 24,50 € et l’entrée et plat ou plat et dessert à 19,90 €. Rendez-vous au 139 rue Joe Dassin à Montpellier. Retrouvez l »article complet du Midi Libre ici : https://www.midilibre.fr/2024/06/03/le-tremplin-un-bel-exemple-dinclusion-dans-la-restauration-inaugure-a-montpellier-11949789.php
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 10 décembre 202326 février 2026 Le 4 décembre 2023, une cérémonie de remise des diplômes RAE (Reconnaissance des acquis de l’expérience) a eu lieu au Kiasma à Montpellier. Cette cérémonie, organisée par l’association Différent et compétent réseau en collaboration avec l’Unapei 34, l’Areram et les Pep34, a permis de récompenser 14 travailleurs en situation de handicap pour leurs compétences professionnelles. Les lauréats provenaient de l’IME Sairigné de Bernis, de l’Esat Les ateliers de Kennedy de Montpellier et de l’Unik-Esat l’Envol de Castelnau-le-Lez. Le dispositif RAE permet aux personnes accueillies en Esat et en IME d’être reconnues dans leurs compétences professionnelles. Il s’agit d’un levier important pour leur inclusion sociale et professionnelle. La cérémonie a été l’occasion de saluer le travail des équipes qui accompagnent les travailleurs au quotidien et de réaffirmer le soutien des pouvoirs publics à ce dispositif. L’article complet du Midi Libre est à retrouver ici : Cérémonie de remise des diplômes aux travailleurs handicapés
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 28 novembre 202330 décembre 2024 A l’ESAT de Castelnau-le-Lez, 8 personnes en situation de handicap intellectuel apprennent la méthode FALC pour mieux comprendre l’information. Encadrés par Anne Le Bolu, ils discutent et reformulent des textes complexes pour les rendre accessibles à tous. Cette méthode, utile aux personnes maîtrisant mal le français, aux enfants, aux personnes âgées ou souffrant de troubles DYS, vise à simplifier le langage et à le rendre plus inclusif. Le bureau FALC de l’Envol, créé il y a 3 ans, collabore avec le musée Fabre, des entreprises et la Ville de Paris pour transcrire des documents officiels, des professions de foi et des programmes électoraux. La validation par des personnes en situation de handicap est un principe fondamental du FALC, qui permet une meilleure compréhension et une plus grande participation à la vie sociale pour tous. Retrouvez l’article complet de France Bleu ici : Le travail des experts de la méthode FALC
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 21 novembre 202329 novembre 2023 Grâce aux fonds récoltés avec l’opération brioches en octobre 2023, un Baby-foot à été offert aux travailleurs de l’ESAT les Hautes-Garrigues. Mohamed Nasri, champion de France de baby-foot 2022-2023 et Jérémy Ansermoz, champion d’Occitanie 2022-2023 étaient présents pour monter le baby-foot et taper quelques balles avec les travailleurs le 21 novembre.
FAIRE UN DON Retour à la liste des actualités 22 mai 202324 novembre 2023 Quel beau souvenir !Jeudi 11 mai avait eu lieu au 9 Place Alexandre Laissac à Montpellier l’inauguration du 15ème Café Joyeux. Et qui a coupé le ruban entouré de ses nouveaux collègues de travail et de Monsieur Le Maire de Montpellier ? C’est Noël COSTE, travailleur du Pôle Restauration accompagné depuis 23 ans par UNIK– ESAT L’Envol de Castelnau-Le-Lez et les Foyers Beaurevoir-Unapei 34 ! Noël va donc nous quitter début juin dans le cadre d’un CDI – Apprentissage. Son parcours est parfaitement sécurisé : Noël bénéficie d’un droit de retour « ad vitam aeternam » dans notre ESAT. De plus, l’ ESAT restera présent à ses côtés et ceux de l’équipe du Café Joyeux dans le cadre d’une convention d’appui d’une durée d’un an renouvelable deux fois. Ce suivi sera réalisé en lien avec les collègues de la Plateforme Emploi Accompagné qui pourront, si besoin, prendre le relais à la fin de la convention d’appui.Retrouvez UNIK-ESAT :https://www.unik-esat.fr/
